Science of Food -- dag 2

Als huiswerk voor deze dag bak jezelf een brood op de wijze zoals afgesproken op de Science of Food -- dag1. Iedereen neemt de verse broden mee naar school, op school ga je de gebakken broden met elkaar vergelijken en onderwerpen aan kritische smaaktesten. Het grootste deel van de dag bestaat uit "leren door zelf te doen" Jullie gaan op ambachtelijke wijze ijs bereiden. Er wordt roomijs en fruitijs gemaakt. Gedurende het koudmaakproces speel je het het "pinguïn-spel" een ijskennisquiz.